第一份農場之旅後...發現....MAYBE....我就算想賺錢,卻不適合長時間曬太陽,
太陽令我阿雜 !!! 又動不動頭暈中暑的...
第二份工移動到了 Brisbane / Sunnybank plaza 附近的餐廳工作,
裡面的老闆是台灣人剛過戶給香港年輕老闆,員工多半是香港人,
大家都還年輕,每天有聊不完的""電動"",這是我以前超翻白眼的死穴
沒想到在這歲數,又遇到了一批屁孩....
舊老闆下台變成幕後大廚,員工餐還OK,很道地台灣口味,
只是換算台幣,隨隨便便的便當菜色,足以吃上王品一客牛排 !!
幫廚的工作大致上分為:
洗碗 / 切菜 / 清潔
備料 / 打菜 / 清潔
點菜 / 上菜 / 收拾
一進去菜鳥基本上都是先從洗碗工作起,
洗碗雖然說只是洗碗,不知道為什麼還是會有職業病,
雙手的關節痛到不行,偶爾要確認一下今天""握拳有無力氣""....(有點誇張,不過是真的)
切菜倒是我比較新鮮的體驗
澳洲的菜太新鮮,菜蟲竟然大如毛蟲 !!!!
這讓已不吃菜的我更是退卻.....
高麗菜原本就是我會的,不過....原來它有分品種,或是 ""紋路""亂七八糟,偶爾找不到""菜心""真怒 !!!
目前還無法像廚師一般都都都都切超快,但至少會切菜了。
每天在炎熱的廚房裡工作,借過來借過去,
偶爾鞋子還打滑真可怕,
不過,我朝思暮想要聽到炒菜那種聲音終於在這裡找到了(就是快炒店那種很彭湃的炒菜聲) ← 我真有病
華人餐廳普遍薪水都超級少!!!
一進去上工才 $9au/hr 試工完或待久了,才會開始調薪 $10au/hr,
待遇差歸差,我差點還誤入""需掌廚""還 $8au/hr,試工還三天半薪 !!(這怎麼過活阿?!?!)
目前進度是降....
有更新再繼續報告!!